外卖末端递送方式的比较研究(3)

这种方式的优点包括：实现保温、杀菌等功能，面对冷冻和保鲜食品时的优势无可比拟，增加了外卖食品的种类范围；客户可以自由选择取餐时间，不用担心长时间取餐后的食品质量问题；实现24小时全天候末端递送；完全杜绝错拿、冒领、污损等情况发生；基于外卖信息数据的客户消费行为分析，进一步拓展应用场景；定向推送外卖信息，提高营销精准度。主要缺点是投入成本大、管理费用高。

5.结语

虽然四种末端递送方式各自都有优缺点，但从长远角度看，外卖自提柜却由于适用商品种类多、食品安全有保证、应用场景广泛等原因，发展更具前景，更具价值深度。未来，可对现有快递柜进行改造升级，使之具备调温、消杀、计时、交互等多种功能，以便于存放高温、常温和低温商品和食品，并对相应食品进行消毒和杀菌作业，对外卖类食品进行科学的保质时长计时并及时反馈给顾客，以及对顾客的存取信息进行收集、整理和分析作业，并开发商品信息的定向精准推送功能。

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[3]龚心怡，苏燕欣，滕明宏，等.当前外卖配送模式中的问题及对策分析[J].中国商论,2019（3）.

文章来源：《文化创新比较研究》 网址: http://www.whcxbjyj.cn/qikandaodu/2021/0226/664.html